ЛУГОВОЙ МЕД

Разнотравье Башкирии! Многочисленные луга вдоль больших и малых рек. Пёстрое медоносное разнотравье цветет в июне - июле на склонах возвышенностей и полянах. В разнотравье входят: одуванчик, шалфей, подорожник, герань, цикорий, василёк розовый, чертополох, клубника, зверобой, ромашка, душица, вереск и много-много других растений.

Кипрей узколистный (в народе "иван-чай") заполняет опушки лесов. На гарях и на завалах селится лесная малина. Ее цветки очень любят посещать пчёлы. В тёплые дни необыкновенное многообразие луговых трав наполняет воздух богатым ароматом медоносных цветков. Вместе с нектаром эфирные масла цветов попадают в мёд, где, соединяясь, образуют неповторимый аромат.

Цвет лугового мёда от золотисто-жёлтого до темно-коричневого. Он отличается высокими питательными и лечебными свойствами, антибактериальным и заживляющим действием. Если в луговом мёде преобладает нектар одуванчика, то он более жёлтого цвета. Луговой мёд хорошо регулирует работу печени, кишечника, проявляет общеукрепляющее действие.