ЛЕСНОЙ МЕД

Башкирия – страна девственных лесов. А для пчёл лес – дом родной. Им здесь – раздолье. Трудно найти на земле место, где произрастало бы столько же медоносных растений, сколько в лесах Башкирии. Она идеально приспособлена для жизни и деятельности пчёл.

Большинство пасек Башкирии расположено либо рядом с лесом, либо в его глубине. Башкирский лесной мёд удивителен! Еще бы! Ведь его особенность заключается в том, что пчелы производят его из нектара такого количества цветущих деревьев, кустарников и трав, что их невозможно пересчитать. Поэтому лесной мёд может обладать бесчисленным количеством вкусовых оттенков и ароматов.

Вот только некоторые медоносные растения, принимающие участие в создании башкирского лесного мёда: рябина, липа, ива, черемуха, дягиль, дудник, боярышник, борщевик, котовник, кипрей, таволга, смолка, ракитник, ромашка, клевер, земляника, черника, малина, душица, тимьян, ландыш, кипрей, чабер. Каждое медоносное растение привносит в мёд свой уникальный аромат и вкус, поэтому букет башкирского лесного мёда получается таким волшебным!

Лесной мёд имеет множество цветовых оттенков: от светло-желтого до темно-коричневого. Вкусовые качества лесного мёда изумительны и не поддаются описанию! А его лекарственные свойства далеко еще не все изучены. Лесной мёд широко применяется в народной медицине. Особенно он полезен для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Обладает противовоспалительным и болеутоляющим действием.